Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel onder koud stromend water en laat goed uitlekken.
Verhit ondertussen de grillpan zonder olie of boter. Meng de ovengroente met de olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Gril in delen in 4-6 min. gaar en keer halverwege.
Laat ondertussen de geroosterde paprika uitlekken en snijd in dunne repen. Doe de pastasaus samen met de paprikareepjes in een koekenpan en verwarm 2 min. op middelhoog vuur.
Meng de pasta met de pastasaus en gegrilde groente. Snijd de rucola grof en schep door de pasta.
Pasta met geroosterde paprikasaus
Geroosterde paprika en een goede pastasaus zijn 't geheim voor deze lekkere, snelle en makkelijke pasta.
- combinatietipLekker met Pecorino Romano, het recept is dan niet meer lactosevrij.
Gerelateerde recepten
Pasta met geroosterde paprikasaus
Geroosterde paprika en een goede pastasaus zijn 't geheim voor deze lekkere, snelle en makkelijke pasta.
hoofdgerecht
4 personen
470 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel onder koud stromend water en laat goed uitlekken.
Verhit ondertussen de grillpan zonder olie of boter. Meng de ovengroente met de olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Gril in delen in 4-6 min. gaar en keer halverwege.
Laat ondertussen de geroosterde paprika uitlekken en snijd in dunne repen. Doe de pastasaus samen met de paprikareepjes in een koekenpan en verwarm 2 min. op middelhoog vuur.
Meng de pasta met de pastasaus en gegrilde groente. Snijd de rucola grof en schep door de pasta.
combinatietip:Lekker met Pecorino Romano, het recept is dan niet meer lactosevrij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g penne
600 g AH Ovengroente courgette rode paprika peen
1 el milde olijfolie
465 g geroosterde paprika's
690 g pastasaus tradizionale
85 g rucola
Dit heb je nodig
grillpan