Gesmoorde paprika met ansjovis

Hollandse pompoensoep met slagroomkroon

Gegrilde tonijn met mosterdolie

Romige mosterdsoep met gemberreepjes

Kalfsoesters met mosterdsaus

Parelhoen in wijn

Soufflé met white stilton

Kaneel-appelsoufflé

Zalmsoufflé

Basilicumsoufflé met gedroogde tomaatjes

Preistamppot met pesto en walnoten

Rijstschotel met jus van rode pesto

Pittige linzensoep

Camembertmousse met karamelsaus van rode port

Hazenachterboutjes met rode paprikasaus en knolselderijpuree

Wildbouillon met fijne groenten

Eendenborst met rucola en meloen

Gebakken oesterzwam met notenpaté

Risotto met champignons en witte wijn

Heldere champignonsoep

Champignonburgers met pittige koriandersaus

Röstikoek met brie