Panisse

Frangipane

Chocoladefondant

Piperade met kabeljauw van Hugo Kennis

Gegrilde knoflook-kip

Salade met venkel en dragonvinaigrette

Pistache-crème brûlée

Kaasplank met gegrilde perziken

Kroket-monsieur

Baba au rum

Tarte tatin tomaat van Hugo Kennis

Uiensoep tarte tatin

Franse appeltaart

Franse uiensoep

Makkelijke coq au vin

Antiboise

Gougères

Gratin dauphinois

Brioche (basisrecept)

Galette van witte en groene asperges met oude kaas

Galette des rois

Tartiflette

Zelf tartelettes maken

Franse appelflap (chausson aux pommes)

Tarte tatin van sjalotten met marmelade

Salade niçoise

Pommes duchesses met zoete aardappel

Kabeljauw met groene asperges en vadouvansaus

Wortel tarte tatin met hartige-taartdeeg

Hartige taart met champignons, paddenstoelen, boerenkool en pancetta

Chocolademousse met melkchocolade

Bloemkoolquiche met oude kaas

Quiche met kip en champignons

Tarte tatin met honing en amandel

Franse linzenroerbak met gerookte makreel en ei