Kinderrecepten 1 tot 2 jaar
Tijd voor het echte werk. Vanaf 1 jaar eet je kind gewoon wat de pot schaft. Ontbijt, lunch, avondeten en twee tussendoortjes. Stamppotten, pasta’s, soepen of een risotto, je kunt nu lekker variëren in de keuken.
Recepten voor kinderen 1-2 jaar
Enchilada's - 12+ maanden (Opperdepop)
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de paprika schoon en snijd in blokjes van 1 cm. Snijd de prei in dunne ringen, spoel af in een vergiet en laat uitlekken.
- Verhit de olie in een hapjespan en bak de prei en paprika 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de tartaar toe en bak in 3 min. rul.
- Spoel de bonen af en laat uitlekken. Voeg samen met de komijn en ¾ van de polpa toe aan het gehaktmengsel en bak 8-10 min. Breng op smaak met peper.
- Verdeel het mengsel over het midden van de tortilla’s, rol op en leg naast elkaar in de ovenschaal. Schenk de rest van de polpa erover en bak de tortilla’s ca. 20 min. in de oven.
- Meng de zuivelspread met het water en verdeel voor het serveren zigzaggend over de tortilla’s. Snijd de bosui in ringetjes en verdeel erover.