AH Biologisch Zalmfilet
De biologische zalm wordt gekweek in Noorwegen, Ierland of Schotland. De keten is gesloten en transparant. We weten precies wat voor leven de zalm heeft gehad en waar de zalm vandaan komt.
- Van nature rijk aan omega-3-vetzuren en eiwitten.
- Zalmfilet is makkelijk te bereiden, in een pasta, salade of met wat groente
Omschrijving
- Zalmfilet
- Atlantische zalm (Salmo salar) gekweekt in Noorwegen, Ierland of Schotland
- Skal 001920
- EU-bio-logo
- BE-BIO-01
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
Inhoud en gewicht
175 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten: zalm*.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
EU/niet-EU Landbouw
*Van biologische oorsprong.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Vis
- Kan bevatten:
- Schaaldieren, Eieren, Melk, Glutenbevattende Granen, Lactose, Weekdieren, Tarwe
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 875 kJ (210 kcal) |
| Vet | 14 g |
| waarvan verzadigd | 2.5 g |
| waarvan onverzadigd | 12 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 0.2 g |
| Omega 3 Vetzuren | 2.3 g |
Gebruik
Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.
- Bereiding:
- Koekenpan (anti-aanbak): dep de zalmfilet droog en bestrooi met (vis)kruiden. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de zalmfilet 1 minuut op hoge temperatuur. Verlaag de temperatuur naar middelhoog. Draai de zalmfilet na 3-4 minuten om en bak nog 2-4 minuten op lage temperatuur totdat de zalmfilet gaar is. Beweeg de pan af en toe zodat de zalmfilet niet blijft plakken. Oven (180°C): dep de zalmfilet droog, bestrijk rondom met (olijf)olie en bestrooi met (vis)kruiden. Leg de zalmfilet in een ingevette ovenschaal en bak in het midden van een voorverwarmde oven in 8-12 minuten gaar. Stomen: bestrooi de zalmfilet met (vis)kruiden. Verhit een laagje (vis)bouillon of water in een pan. Stoom de zalmfilet in een stoomwaaier of -mandje boven de pruttelende vloeistof met het deksel op de pan in 5-8 minuten gaar.
Waarschuwingen en gebruiksbeperkingen
Verhitten voor consumptie.
Bewaren
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Contactgegevens
Leverancier
Andere soorten
791961