AH Spaanse lomo
Lomo is een typisch Spaans product. Afkomstig van varkens die in het zuidwesten van Spanje worden gefokt.
- Smaak: Mild en toegankelijk
Omschrijving
- Gezouten, gedroogde varkenslende
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
Extra informatie
Tip: Zeer dun gesneden is het een zeer smakelijk beleg voor een Spaans stokbroodje (Bocadillo) of als voorgerecht, maar mag zeker niet ontbreken bij de borrel!
Ahaatje: Een mooi mager product dat op smaak wordt gebracht met gerookt paprikapoeder en zout. Daarna wordt de Lomo in de traditionele Spaanse bodega’s op ambachtelijke wijze gedroogd en gedurende minimaal 7 weken gerijpt. Het vlees krijgt daardoor een robuuste maar zeer delicate en pure smaak.
Inhoud en gewicht
70 Gram
- Portiegrootte:
- 2,5 gram
- Aantal porties:
- 28
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten: varkensvlees, zout, suiker, maltodextrine, specerijen, stabilisator (polyfosfaten [E452]), conserveermiddel (kaliumlactaat [E326], kaliumnitraat [E252], natriumnitriet [E250]), antioxidant (natriumascorbaat [E301]), aroma, kruiden.
Waarvan toegevoegde suikers 1.8g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 2.90g per 100 gram
Voor 100 g Spaanse Lomo is 150 g varkensvlees gebruikt.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 970 kJ (230 kcal) |
| Vet | 6 g |
| waarvan verzadigd | 2.4 g |
| waarvan onverzadigd | 3.4 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 42 g |
| Zout | 3 g |
807565