Een afbeelding van AH Aspergesoep verspakket

AH Aspergesoep verspakket

Name: AH Aspergesoep verspakket reserveren | Albert Heijn
Brand: AH
SKU: wi222515

4 personen

Na levering minimaal 2 dagen houdbaar

Wat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere Aspergesoep, die je met trots op tafel kunt zetten. Zo heb je altijd een bijzondere maaltijd, met heerlijke ingrediënten en veel groente. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

Voor 4 personen
Zelf toevoegen: 1 el (olijf)olie, 1 l water, 1 tl kerriepoeder, peper
Bereidingstijd: 60 minuten
TIP: Serveer de soep met 100 g kleine reepjes gerookte zalm of Hollandse garnalen. Leg de zalm of garnalen eerst in een kop en schenk de soep erover.

Omschrijving

Kookpakket voor het maken van aspergesoep
met 23% kookroom 20% vet en 2,3% groentebouillonblokjes

Extra informatie

Inhoud pakket: 500 g witte asperges, 2 sjalotten, 1 aardappel, krulpeterselie, 2 groentebouillontabletten, pakje kookroom

Inhoud en gewicht

876 Gram

Portiegrootte:: 250 milliliter
Aantal porties:: 4

Kenmerken

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (57% witte asperge, 5,7% sjalot), aardappel, magere melk, 11% room, zout, peterselie, suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, 0,1% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, tomaat, ui), maïszetmeel, specerijen (o.a. selderij), aroma, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]), stabilisator (carrageen [E407]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.2g per 100 milliliter en waarvan toegevoegd zout 0.49g per 100 milliliter

Allergie-informatie

Bevat:: Melk, Selderij, Lactose
Kan bevatten:: Soja, Mosterd

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

Soort	Per 100 Milliliter
Energie	125 kJ (30 kcal)
Vet	1.8 g
waarvan verzadigd	0.6 g
waarvan onverzadigd	1.1 g
Koolhydraten	2.6 g
waarvan suikers	0.7 g
Voedingsvezel	0.5 g
Eiwitten	0.6 g
Zout	0.55 g

Bereiding:: Inhoud pakket:
500 g witte asperges
2 sjalotten
1 aardappel
2 groentebouillonblokjes
pakje kookroom
peterselie

Bereiden:
1. Was en schil de asperges, snij de onderste stukjes eraf en snij de rest in stukjes van ca. 2 cm. Bewaar de schillen en onderste stukjes voor de bouillon. Pel en snipper de sjalotten. Schil de aardappel en snij in kleine blokjes.
2. Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de sjalotten met het kerriepoeder ca. 2 minuten op lage temperatuur. Voeg de aspergeschillen, de onderste stukjes, de groentebouillonblokjes en het water toe en breng aan de kook. Laat de bouillon afgedekt 30 minuten zachtjes koken.
3. Schenk de bouillon door een zeef in een schone pan. Druk met een houten lepel zoveel mogelijk vocht uit de schillen. Voeg de stukjes asperge en aardappel toe en laat de soep afgedekt 15 minuten zachtjes koken.
4. Schep de helft van de aspergestukjes met een schuimspaan uit de pan. Pureer de soep in de pan met een staafmixer.
5. Voeg de aspergestukjes weer toe aan de soep, voeg 50 ml kookroom toe en breng de soep kort aan de kook. Breng op smaak met peper.
6. Hak de peterselie fijn. Schenk de soep in soepkommen en garneer met de peterselie.

TIP: Serveer de soep met 100 g kleine reepjes gerookte zalm of Hollandse garnalen. Leg de zalm of garnalen eerst in een kop en schenk de soep erover.