Een afbeelding van Dr. Oetker Bladgelatine helder

Dr. Oetker Bladgelatine helder

14 stuks
14 stuks

Dr. Oetker gelatineblaadjes helpt je met het bereiden van taartjes, toetjes en puddingen. Creeer een stevige structuur met dit handige product!

  • 12 blaadjes is voldoende voor 1 liter vloeistof
  • 14 blaadjes komt overeen met 21 gram poedergelatine
  • Een verpakking bevat 14 blaadjes gelatine

Omschrijving

  • Gelatine; geschikt voor menselijke consumptie

Extra informatie

Al meer dan 100 jaar is Dr. Oetker bekend in jouw keuken. Vanaf de basis bakken met bakingredienten tot handige bakmixen, heerlijke toetjes en de mooiste decoraties. Dr. Oetker biedt plezier voor iedereen!

Inhoud en gewicht

23 Gram

Aantal porties:
14

Ingrediënten

Ingrediënten: 100% varkensgelatine.

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1450 kJ (341 kcal)
Vet0.6 g
waarvan verzadigd0.3 g
Koolhydraten0 g
waarvan suikers0 g
Eiwitten84 g
Zout1 g

Opmerking. Gelatine niet met verse kiwi, ananas, papaya of vijgen gebruiken. Deze vruchten vooraf blancheren of uit blik gebruiken.

Bereiding: Herstellen van een droog of geconcentreerd voedingsmiddel naar zijn originele staat of consistentie door het toevoegen van water.:
12 blaadjes is voldoende voor 1 liter vloeistof. Bij warme bereiding: het nodige aantal gelatineblaadjes één voor één in koud water leggen en ongeveer 5 min. laten weken. De blaadjes eruit nemen, uitknijpen en door de warme, te geleren vloeistof roeren totdat de blaadjes zijn opgelost. Bij koude bereiding: het nodige aantal gelatineblaadjes één voor één in koud water leggen en ongeveer 5 min. laten weken. De blaadjes eruit nemen, uitknijpen en de blaadjes in een pannetje leggen en deze mengen met 5 eetlepels water. Verwarm de gelatine al roerend tot de gelatine volledig is opgelost (niet koken). De gelatine laten afkoelen tot kamertemperatuur en de gelatine, voordat deze begint te binden, al roerend toevoegen aan de vloeistof. In de koelkast laten opstijven (minstens 2 uur).

Bewaren op kamertemperatuur.

Leverancier

Dr. Oetker Nederland B.V.
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
https://www.oetker.nl

48830