AH Knolselderstoemp met pens verspakket bel

Name: AH Knolselderstoemp met pens verspakket bel reserveren | Albert Heijn
Brand: AH
SKU: wi583927

4 personen

Na levering minimaal 2 dagen houdbaar

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere, verse Knolselderstoemp met pensen en gebakken appel, die je met trots op tafel kunt zetten. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

4 personen
Zelf toevoegen:. 300 g zwarte pensen . 30 g boter . 50 ml halfvolle melk . 2 el (olijf)olie . 1 l water
Bereidingstijd: 40 minuten
TIP: Vervang de zwarte pensen door witte pensen. Serveer met mosterd en/of appelmoes. VEGATIP: Vervang de pensen door 250 g kastanjechampignons.

Omschrijving

Kookpakket voor het maken van een stamppot met knolselder, pensen en appel
met 0,4% kruidenmix en 0,3% groentebouillonblokje

Inhoud en gewicht

1620 Gram

Portiegrootte:: 452 gram
Aantal porties:: 4

Kenmerken

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (30% knolselderij, 16% ui, 11% pastinaak), aardappel, rode appel, kruiden (o.a. tijm, laurier), knoflook, zout, specerijen (o.a. mosterd, selderij), suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, 0,02% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, tomaat, ui), zonnebloemolie, aroma, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.06g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.40g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:: Selderij, Mosterd

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

Soort	Per 100 Gram
Energie	554 kJ (132 kcal)
Vet	6.2 g
waarvan verzadigd	2.4 g
waarvan onverzadigd	3.6 g
Koolhydraten	9.7 g
waarvan suikers	2 g
Voedingsvezel	2.3 g
Eiwitten	8.3 g
Zout	0.48 g

Gebruik

Bereiding:: Inhoud pakket:
500 g aardappelen
halve knolselder
1 pastinaak
1 rode appel
2 uien
1 knoflookteen
3 takjes tijm
1 laurierblad
1 groentebouillonblokje
zakje kruidenmix

Zelf toevoegen:
300 g zwarte pensen
30 g boter
50 ml halfvolle melk
2 el (olijf)olie
1 l water

Bereiden:
1. Maak de groenten schoon. Schil de aardappel, knolselder en pastinaak en snij in gelijke stukken. Schil de appel dun, verwijder het klokhuis en snij in 16 parten. Pel de ui en knoflook, snij de ui in halve ringen en hak de knoflook fijn. Ris de blaadjes van de tijm en hak deze fijn.
2. Doe de knolselder, aardappel, pastinaak, laurierblad en bouillonblokje met 1 liter water in een pan. Breng aan de kook en laat 20-25 minuten koken met het deksel op de pan.
3. Verhit ondertussen 1 eetlepel olie in een pan en bak de zwarte pensen rondom bruin en gaar in 8-10 minuten op middelhoge tot hoge temperatuur. Keer de pensen regelmatig. Let op: Niet in de zwarte pensen prikken. Snij de pensen in stukken.
4. Verhit de boter in een pan en bak hierin de ui, knoflook en tijm 3-5 minuten op hoge temperatuur.
5. Verhit 1 eetlepel olie in een pan en bak hierin de parten appel in 5-7 minuten aan beide kanten bruin op middelhoge tot hoge temperatuur.
6. Giet de aardappel, knolselder en pastinaak goed af, verwijder het laurierblad en stamp grof met een pureestamper. Meng met de gebakken uien, kruidenmix en de melk.
7. Serveer de knolselderstoemp met de gebakken pensen en appel.

TIP: Vervang de zwarte pensen door witte pensen. Serveer met mosterd en/of appelmoes.
VEGATIP: Vervang de pensen door 250 g kastanjechampignons.