Recepten met oesterzwammen

De oesterzwam is een paddenstoelsoort. Hij leent zich door zijn textuur perfect als 'vleesvervanger' en heeft een milde, nootachtige smaak; of je 'm nu in beslag frituurt zoals in deze bites of in een paddenstoelpasteitjes stopt, op Allerhande vind je een scala aan oesterzwam-recepten.