AH Nederlandse witte asperges
Witte asperges, ook wel het witte goud genoemd, lekker van eigen bodem. Deze heerlijke groente is maar tot eind juni verkrijgbaar, dus wacht niet te lang.
- Smaak: Asperges hebben een zachte smaak met een kenmerkend aroma.
- Bron van foliumzuur en rijk aan vitamine C en K.
- Bereiden: snijd ca. 1,5 cm af, schil en kook 5 min, laat 10 min nagaren.
- Bewaren: in de koelkast.
Omschrijving
- Witte asperges
Extra informatie
Bereiden: De asperges schillen en het ondereinde (ong. 2 cm) afsnijden. Koken: leg hele asperges in een pan en giet er kokend water overheen tot ze net onder water staan, kook de asperges in 5 minuten. Laat de asperges hierna nog 10 minuten nagaren. Vervolgens de asperges uit laten lekken. Tip: de schillen en de afgesneden ondereinden kunnen worden verwerkt in aspergesoep. Een klassiek gerecht is asperges gewikkeld in plakjes ham. Serveer deze met gesmolten boter en fijngehakte, gekookte eieren.
Inhoud en gewicht
500 Gram
- Portiegrootte:
- 250 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten:
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 93 kJ (22 kcal) | |
| Vet | 0.3 g | |
| waarvan verzadigd | 0.1 g | |
| waarvan onverzadigd | 0 g | |
| Koolhydraten | 3 g | |
| waarvan suikers | 1 g | |
| Voedingsvezel | 1.7 g | |
| Eiwitten | 1 g | |
| Zout | 0 g | |
| Folaat | 175 µg | 87% |
| Vitamine C | 30 mg | 37% |
| Vitamine K | 41.6 µg | 55% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal
Andere soorten
36669