Raclette
Alles voor bij de raclette
Heb jij een gezellig avondje met vrienden en zijn jullie liefhebbers van kaas? Zet de raclette maar op tafel! Wat heb je nog meer nodig dan gesmolten kaas? Wij zetten alls op een rij!
Kaas
Voor de raclette
Klassieke Zwitserse raclette
Op een regenachtige avond lekker met een dikke trui en een goed glas wijn samen tafelen. Raclette is het perfecte gerecht om samen van te genieten! Maar wat heb je precies nodig? Wij hebben een recept gemaakt voor een klassieke Zwitserse raclette!Bekijk het klasieke Zwitserse raclette recept
Charcuterie
Bijpassende hapjes
Aardappelen
- AH Iets kruimige aardappelen
vanaf maandag
- AH Vastkokende aardappelen
vanaf maandag
Augurken en zuur
- Kühne Cocktail cornichons zoetzuur
Alleen in de winkel
Wijn voor bij de raclette
Daar hoort ook een wijntje bij! Kaas en rode wijn zijn normaal gesproken een hele goede combinatie, maar bij dit gerecht kan je toch het best voor een witte wijn kiezen. Kaas is erg vet, een frisse witte wijn houdt deze smaken goed in balans. Een Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay of een riesling passen perfect bij de raclette.Bekijk meer witte wijn
Bijgerechten voor de raclette
- 15 minWedge salad
![Wedge salad]( "Wedge salad")
- 15 minAndijviesalade met radijs en aardbeidressing
![Andijviesalade met radijs en aardbeidressing]( "Andijviesalade met radijs en aardbeidressing")
- 25 minSalade met aardbeien, groene asperges en amandel
![Salade met aardbeien, groene asperges en amandel]( "Salade met aardbeien, groene asperges en amandel")
- 10 minGeroosterde wortel met sjalotten en mozzarella uit de oven
![Geroosterde wortel met sjalotten en mozzarella uit de oven]( "Geroosterde wortel met sjalotten en mozzarella uit de oven")
- 10 minVegan stokbroodje kruiden'boter'
![Vegan stokbroodje kruiden'boter']( "Vegan stokbroodje kruiden'boter'")
- 10 minGekarameliseerde spruitjes
![Gekarameliseerde spruitjes]( "Gekarameliseerde spruitjes")
- 20 minGeroosterde prei met beurre noisette-vinaigrette en preiolie van Hugo Kennis
![Geroosterde prei met beurre noisette-vinaigrette en preiolie van Hugo Kennis]( "Geroosterde prei met beurre noisette-vinaigrette en preiolie van Hugo Kennis")
