Eiwitrijke voeding
Eiwitten dragen bij aan de groei en instandhouding van de spiermassa en helpen om je een voldaan gevoel te geven. Wij hebben onze favoriete eiwitrijke voeding verzameld en geven je tips en trucs. Zo wordt een gebalanceerde maaltijd een eitje!
Eiwitrijke recepten
Bloemkoolnasi maken
- Snijd het blad van de bloemkool en snijd hem in roosjes. Maal in de keukenmachine de bloemkoolroosjes en de steel tot de korrels de grootte hebben van rijst. Snipper de ui. Schil en snijd de gember fijn. Snijd de teen knoflook in dunne plakjes. Halveer de peper in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd in dunne ringen.
- Verhit ⅔ van de olie in een wok en bak het kipgehakt in 8 min. krokant. Voeg na 5 min. de ui, het komijnzaad en de kurkuma toe en bak mee. Voeg de gember, knoflook en rode peper toe aan het gehakt en roerbak 4 min. Voeg de bloemkoolrijst toe en bak nog 3 min.
- Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de eieren. Serveer de gebakken bloemkoolrijst met de eieren erop.