Cranberry
In desserts, als saus bij een stukje wild, op je brood of meegekookt met groente: cranberry’s zijn echte multitalenten in de keuken. Vers én gedroogd. Dit zijn onze favoriete cranberryrecepten.
Cranberry compote (zoet)
- Rasp de gele schil van een ½ schoongeboende citroen en pers de vrucht uit. Doe 500 g cranberry’s (diepvries) met 200 g honing en het citroensap en -rasp in een steelpan. Laat 30 min. inkoken op laag vuur. Roer regelmatig. Neem van het vuur en laat afkoelen.
Cranberry recepten
Direct aan de slag
- AH Cranberrysap
Kies alternatief
Lekker met cranberry
Meer winterfruit
Ook lekker in de winter