In pan ruim water met zout aan de kook brengen. Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Intussen zalmfilet in dobbelstenen snijden. In wok olie verhitten, groenten ca. 5 minuten roerbakken. Zalmblokjes erdoor scheppen, roerbaksaus en 1 dl heet water toevoegen. Saus aan de kook brengen, vuur laag draaien. Uitgelekte mie voorzichtig door groenten scheppen en nog 2 minuten meewarmen. Mieschotel over vier borden verdelen.
Gerelateerde recepten
Mie met zalm en roerbakgroenten
hoofdgerecht
4 personen
790 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
In pan ruim water met zout aan de kook brengen. Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Intussen zalmfilet in dobbelstenen snijden. In wok olie verhitten, groenten ca. 5 minuten roerbakken. Zalmblokjes erdoor scheppen, roerbaksaus en 1 dl heet water toevoegen. Saus aan de kook brengen, vuur laag draaien. Uitgelekte mie voorzichtig door groenten scheppen en nog 2 minuten meewarmen. Mieschotel over vier borden verdelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g Chinese eiermie
2 x 200 g zalmfilet
2 eetlepels olie
400 g roerbakmix
1 zakje zwarte peper roerbaksaus
Dit heb je nodig
wok