Pastasalade met gegrilde biefstuk

Name: Pastasalade met gegrilde biefstuk
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g volkorenmacaroni; 1 teen knoflook; 3 el Griekse yoghurt 0%; 1 tl Euroma Italiaanse kruiden vriesdroog; 900 g gegrilde groenten uit de diepvries; 300 g biefstukken; 1 el traditionele olijfolie; 15 g verse basilicum

Het handige aan pasta is dat je er in de zomer gewon een salade van kunt maken. Met biefstuk, bijvoorbeeld.

515 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen onder koud stromend water.
Snijd de knoflook fijn en meng met de yoghurt, Italiaanse kruiden en peper naar smaak. Meng met de macaroni en schep voorzichtig de ontdooide groente erdoor.
Bestrijk de biefstuk met de olie. Verhit de grillpan en gril de biefstuk 2-3 min. per kant. Neem uit de pan en laat op een bord 5 min. rusten onder aluminiumfolie.
Snijd de blaadjes basilicum grof en strooi over de pastasalade. Snijd de biefstuk in zo dun mogelijke plakjes en verdeel over de salade.

bereidingstipJe kunt de diepvriesgroente ook even wokken om sneller te laten ontdooien.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

25 minuten bereidingstijd
435 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Spinazie-viskoekjes met volkorenpastasalade

25 minuten bereidingstijd
395 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Kipspiesjes met gepofte aardappel en bietjessalade

10 minuten bereidingstijd
585 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Traybake met zalm

15 minuten bereidingstijd
520 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Kipstoof met gegrilde groenten