Doe de boter, basterdsuiker en bloem in de keukenmachine en meng tot deegkruimels. Neem het deeg uit de kom en kneed kort samen met de helft van de discodip uit de regenboogfantasie tot een samenhangende deegbal. Verpak in vershoudfolie en laat het deeg 60 min. in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 175 °C. Bestuif het werkblad met wat bloem en rol het deeg in delen uit tot 3-4 mm dik. Verdeel de rest van de discodip uit de regenboogfantasie over het uitgerolde deeg en druk zachtjes aan. Steek met behulp van uitsteekvormpjes letters uit het deeg.
Kneed het overgebleven deeg tot een bal en leg in folie ingepakt terug in de koelkast. Leg de koekjes met een paar centimeter ertussen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in ca. 8 min. gaar in de oven. Laat afkoelen. Herhaal met de rest van het deeg.
Letterzandkoekjes met discodip
Discodip maakt alles extra feestelijk. Waar is het feestje?
- algemeenKijk op ah.nl/koekenbakkers voor nog meer letterkoekjes-recepten.
- kookstaptipOm het discodip makkelijk in het deeg te kneden: doe het deeg in een ziplockzakje samen met de discodip, sluit het zakje en kneed zo de dip door het deeg.
- kookstaptipJe kunt ook vierkantjes uit het deeg snijden en daaruit een letter steken. Dan kun je zowel de letter als het vierkantje bakken.
Gerelateerde recepten
Letterzandkoekjes met discodip
Discodip maakt alles extra feestelijk. Waar is het feestje?
45 porties
30 kcal
25 min. bereiden
1 uur wachten
8 min. oventijd
Aan de slag
Doe de boter, basterdsuiker en bloem in de keukenmachine en meng tot deegkruimels. Neem het deeg uit de kom en kneed kort samen met de helft van de discodip uit de regenboogfantasie tot een samenhangende deegbal. Verpak in vershoudfolie en laat het deeg 60 min. in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 175 °C. Bestuif het werkblad met wat bloem en rol het deeg in delen uit tot 3-4 mm dik. Verdeel de rest van de discodip uit de regenboogfantasie over het uitgerolde deeg en druk zachtjes aan. Steek met behulp van uitsteekvormpjes letters uit het deeg.
Kneed het overgebleven deeg tot een bal en leg in folie ingepakt terug in de koelkast. Leg de koekjes met een paar centimeter ertussen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in ca. 8 min. gaar in de oven. Laat afkoelen. Herhaal met de rest van het deeg.
algemeen:Kijk op ah.nl/koekenbakkers voor nog meer letterkoekjes-recepten.
kookstaptip:Om het discodip makkelijk in het deeg te kneden: doe het deeg in een ziplockzakje samen met de discodip, sluit het zakje en kneed zo de dip door het deeg.
kookstaptip:Je kunt ook vierkantjes uit het deeg snijden en daaruit een letter steken. Dan kun je zowel de letter als het vierkantje bakken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 45 porties)
90 g ongezouten roomboter
60 g witte basterdsuiker
125 g tarwebloem
4 tl Dr. Oetker regenboogfantasie
Dit heb je nodig
keukenmachine
vershoudfolie
letterstekers
bakpapier