Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af onder koud stromend water. Laat uitlekken in een vergiet. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in heel dunne reepjes. Snijd de bosui in dunne ringetjes en snijd de koriander fijn.
Meng de noedels met de peen, koriander en bosui. Meng de misodressing er goed doorheen. Verdeel de gerookte zalm erover.
Noedelsalade met zalm
Een perfecte salade voor een warme zomerdag, lekker met zelfgemaakte misodressing met sojasaus.
- variatietipLiever een vega versie? Vervang dan de zalm door tofu roerbakreepjes pittig. Bak ze wel eerst even in wat olie.
- algemeenLekker met misodressing met sojasaus, zoek op de site naar 1194121 voor het recept.
Gerelateerde recepten
Noedelsalade met zalm
Een perfecte salade voor een warme zomerdag, lekker met zelfgemaakte misodressing met sojasaus.
hoofdgerecht
4 personen
440 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af onder koud stromend water. Laat uitlekken in een vergiet. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees in heel dunne reepjes. Snijd de bosui in dunne ringetjes en snijd de koriander fijn.
Meng de noedels met de peen, koriander en bosui. Meng de misodressing er goed doorheen. Verdeel de gerookte zalm erover.
variatietip:Liever een vega versie? Vervang dan de zalm door tofu roerbakreepjes pittig. Bak ze wel eerst even in wat olie.
algemeen:Lekker met misodressing met sojasaus, zoek op de site naar 1194121 voor het recept.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
225 g rijstnoedels
1 rode paprika
2 bosuitjes
15 g verse koriander
100 g rauwkost peen julienne
100 ml misodressing met sojasaus
150 g warmgerookte zalmflakes