Verwarm de oven voor op 180 °C.
Meng de olie met de kruiden, peper en eventueel zout. Schep om met de groenten en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de groenten 30 min. in de voorverwarmde oven gaar. Schep halverwege om.
Verdeel ondertussen de falafel over een andere met bakpapier beklede bakplaat. Bak 8 min. onder de groenten in de oven. Leg de laatste 4 min. de platbroden erbij.
Serveer de groenten, falafel, platbroden en tzatziki in componenten over 4 borden.
Flatbread met falafel en tzatziki
Vegetarisch, makkelijk en groenterijk; dat is deze flatbread met falafel met frisse tzatziki.
Gerelateerde recepten
Flatbread met falafel en tzatziki
Vegetarisch, makkelijk en groenterijk; dat is deze flatbread met falafel met frisse tzatziki.
hoofdgerecht
4 personen
585 kcal
10 min. bereiden
25 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Meng de olie met de kruiden, peper en eventueel zout. Schep om met de groenten en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de groenten 30 min. in de voorverwarmde oven gaar. Schep halverwege om.
Verdeel ondertussen de falafel over een andere met bakpapier beklede bakplaat. Bak 8 min. onder de groenten in de oven. Leg de laatste 4 min. de platbroden erbij.
Serveer de groenten, falafel, platbroden en tzatziki in componenten over 4 borden.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el milde olijfolie
2 el ras el hanout
600 g ovengroente zoete aardappel, peen, prei, rode ui
400 g falafel
4 platbroden
150 g koelverse tzatziki
Dit heb je nodig
bakplaat
bakpapier