Omelet met spinazie en 30+ kaas

Name: Omelet met spinazie en 30+ kaas
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g diepvries fijngesneden spinazie; 6 witte scharreleieren; 50 ml halfvolle melk; 2 el milde olijfolie; 125 g De Zaanse Hoeve mild 30+ geraspt; 4 sneetjes volkorenbrood

Deze gezonde omelet met spinazie en kaas is de ideale doordeweekse lunch, maar smaakt naar het weekend.

335 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

6 ingrediënten

Aan de slag

Laat de spinazie ontdooien. Knijp zoveel mogelijk vocht uit de spinazie.
Klop de eieren los met de melk en breng op smaak met peper en eventueel zout. Meng de spinazie erdoor. Verhit 2 koekenpannen met elk de helft van de olie op middelhoog vuur en verdeel het eimengsel erover.
Verdeel de kaas over de helft van elke omelet, bak 4 min. Vouw de omeletten met behulp van een spatel dubbel, zet het vuur laag en bak nog 3 min.
Rooster ondertussen het brood en snijd de sneetjes schuin doormidden. Laat de omeletten elk op een bord glijden, halveer en serveer met het geroosterde brood.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
350 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gezonde spinazietosti 

25 minuten bereidingstijd
575 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Spaghetti met tuinerwten, spinazie en pangrattato

10 minuten bereidingstijd
170 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 6 porties

Mini-frittata met erwten, ham en kaas

30 minuten bereidingstijd
690 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gezonde ovenschotel met kip-champignonsaus, prei en aardappelpuree