Noedels met wokgroente, filetreepjes en pindadressing

Name: Noedels met wokgroente, filetreepjes en pindadressing
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tenen knoflook; 25 g verse gember; 5 varkensfiletlapjes à la minute naturel; 4 el arachideolie; 225 g Thaise noedels zilvervliesrijst; 4 el pindakaas met stukjes noot; 1 el limoensap; 6 el kokend water; 800 g Japanse wokgroente sojabonen en gele wortel

Peanuts, deze noedels met wokgroente, filetreepjes en pindadressing!

655 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

9 ingrediënten

Aan de slag

Rasp de tenen knoflook. Schil de gember en rasp fijn. Snijd de filetlapjes in de breedte in reepjes van ca. 2 cm. Meng de geraspte knoflook en gember met de helft van de olie en schep de filetreepjes erdoor. Breng op smaak met peper.
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken.
Meng ondertussen de pindakaas met het limoensap en het kokende water tot een dressing.
Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan op hoog vuur en roerbak de wokgroente 5 min. Voeg de filetreepjes met de aanhangende olie toe en roerbak 1 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Meng de noedels met de pindadressing, wokgroente en filetreepjes en verdeel over kommen.

combinatietipLekker met koriander.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

20 minuten bereidingstijd
755 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Noedels met Japanse wokgroente, hummus, ei & cashewnoten

25 minuten bereidingstijd
695 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Gezonde rijstnoedels met biefstuk en pindadressing

30 minuten bereidingstijd
620 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 2 sterren
Voor 4 personen

Rijstnoedels met tempeh en pindadressing

20 minuten bereidingstijd
915 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 2 personen

Noedels met zalm