Sandwich met kerrie-tuinerwten omelet 

Name: Sandwich met kerrie-tuinerwten omelet
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 middelgrote ui; 10 g verse selderij; 6 witte scharreleieren; 1 tl kerriepoeder; 2 el milde olijfolie; 250 g diepvries fijne tuinerwten; 8 sneetjes volkorenbrood

Een nieuwe twist op de omelet. Deze omelet is lekker smaakvol door de selderij en kerrie.

380 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Snipper de ui en snijd de selderij fijn. Klop de eieren los met de selderij, kerrie, peper en eventueel zout.
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de tuinerwten toe en bak 2 min. Schenk het eimengsel erover en bak met een deksel op de pan op middelhoog vuur in ca. 8-10 min. gaar.
Rooster ondertussen de sneetjes brood in een broodrooster. Neem de omelet uit de pan en snijd in kwarten. Verdeel de omelet over de helft van de sneetjes brood, dek af met de rest van het brood en snijd schuin door.

bereidingstipMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

10 minuten bereidingstijd
320 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Eierpotjes met toast

15 minuten bereidingstijd
500 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Gezonde tosti met tuinerwten

10 minuten bereidingstijd
385 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gezonde sandwich met roerei en gebakken spinazie

15 minuten bereidingstijd
355 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Sandwich met cottagecheese en gekookte ei