Haal de beenham uit de koelkast. Snijd de knoflook zo fijn mogelijk. Meng in een kom de knoflook, olie, ahornsiroop, mosterd, suiker en azijn.
Smeer de beenham rondom in met de helft van de marinade. Leg de beenham in de slowcooker en leg de tijm eromheen. Laat op de laagste stand in 1½ uur garen.
Haal de beenham uit de slowcooker en besmeer met de rest van de marinade. Doe terug in de cooker en gaar nog 1½ uur.
Haal de ham uit de slowcooker en laat 10 min. rusten voor het aansnijden. Serveer met de saus. Lekker met gebakken aardappels en geroosterde groenten, wortels, bieten of pastinaak bijvoorbeeld.
Beenham uit de slowcooker
Laat de slowcooker het werk doen terwijl jij achteroverleunt!- de geur alleen al is het wachten meer dan waard.
- combinatietipLekker met gebakken aardappels en geroosterde groenten, wortels, bieten of pastinaak bijvoorbeeld.
- resttipSnijd overgebleven ham in dunne plakken en beleg er een broodje mee. Lekker met frisse sla en mosterdmayonaise.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gerelateerde recepten
Beenham uit de slowcooker
Laat de slowcooker het werk doen terwijl jij achteroverleunt!- de geur alleen al is het wachten meer dan waard.
hoofdgerecht
4 personen
245 kcal
10 min. bereiden
10 min. wachten
3 uur oventijd
Aan de slag
Haal de beenham uit de koelkast. Snijd de knoflook zo fijn mogelijk. Meng in een kom de knoflook, olie, ahornsiroop, mosterd, suiker en azijn.
Smeer de beenham rondom in met de helft van de marinade. Leg de beenham in de slowcooker en leg de tijm eromheen. Laat op de laagste stand in 1½ uur garen.
Haal de beenham uit de slowcooker en besmeer met de rest van de marinade. Doe terug in de cooker en gaar nog 1½ uur.
Haal de ham uit de slowcooker en laat 10 min. rusten voor het aansnijden. Serveer met de saus. Lekker met gebakken aardappels en geroosterde groenten, wortels, bieten of pastinaak bijvoorbeeld.
combinatietip:Lekker met gebakken aardappels en geroosterde groenten, wortels, bieten of pastinaak bijvoorbeeld.
resttip:Snijd overgebleven ham in dunne plakken en beleg er een broodje mee. Lekker met frisse sla en mosterdmayonaise.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 tenen knoflook
550 g beenhammen voor in de oven (naturel)
2 el zonnebloemolie
2 el ahornsiroop
2 el fijne mosterd
1 el rodewijnazijn
1 el rietsuiker
5 g verse tijm
Dit heb je nodig
slowcooker (5 liter)