Volkorencracker met kipfilet en courgette-dillesalade

Name: Volkorencracker met kipfilet en courgette-dillesalade
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 citroen; 5 g verse dille; 1 courgette; 1 el extra vierge olijfolie; 12 luchtige crackers volkoren met rijstbloem; 200 g flinterdunne kipfilet

Een smaakvolle en knapperige lunch heb je met deze volkorencracker met kipfilet en courgette-dillesalade.

195 kcal

(Voedingswaarden)

10 min. bereiden

6 ingrediënten

Aan de slag

Boen de citroen schoon, rasp de gele schil van de vrucht en pers uit. Snijd de dille grof
Rasp de courgette grof en meng met de dille, de extra vierge olijfolie, 1 el citroensap (per 4 personen), het citroenrasp, peper en eventueel zout.
Beleg de volkorencrackers met rijstbloem met de flinterdunne kipfilet en verdeel de courgette-dillesalade erover.

vegatipVervang de kipfilet door vegetarische kipfilet.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

10 minuten bereidingstijd
275 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Volkorencracker met vegan spread, tuinkers en wortellinten

10 minuten bereidingstijd
265 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Volkorencracker met zuivelspread, aarbeien, honing en basilicum

10 minuten bereidingstijd
70 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 8 porties

Luchtige crackers met zuivelspread, radijs en ei

5 minuten bereidingstijd
240 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 2 personen

Broodje kipfilet, mango en guacamole