Pistolet met plantaardige grillworst, srirachamayo en ingelegde groente

Name: Pistolet met vegan grillworst, srirachamayo en ingelegde groente
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml natuurazijn; 1 el kristalsuiker; 100 ml heet water; 1 winterpeen; 1 komkommer; 4 verse bruine pistolets; 4 el vegan sriracha mayonaise; 80 g vegan grillworst; 15 g verse koriander

Of je vegan worst lust! Wij wel, zeker op dit pistoletje met vegan grillworst en zelf ingelegde groente. Nog een beetje vegan sriracha erbij en je hebt een prima lunch.

330 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

licht pittig

9 ingrediënten

Aan de slag

Meng de azijn en suiker met het hete water, roer door tot de suiker is opgelost. Maak de winterpeen schoon. Snijd met de dunschiller lange linten van de peen en komkommer. Meng de groente door het azijnmengsel en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd de pistoletjes open. Besmeer beide kanten met de srirachamayo en beleg met de plakjes grillworst, de ingelegde groente en de takjes koriander.

bewaartipJe kunt de ingelegde groente een dag van tevoren maken. Bewaar in een hersluitbare glazen pot in de koelkast.
variatietipIets minder pittig? Vervang de vegan sriracha mayo dan door vegan mayo.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
600 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Pistolet met kipgehaktballetjes en sriracha mayo

20 minuten bereidingstijd
430 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Broodje plantaardige kip-sambasalade

10 minuten bereidingstijd
415 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Pistolet met sardines in tomatensaus

5 minuten bereidingstijd
305 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Pistolet met komijnekaas en komkommerrauwkost