Snijd de courgette in plakjes, de rode paprika, wortel en aardappelen in stukjes en de bloemkool in roosjes.
Verhit wat olie in een diepe pan of in een grote tajine en voeg de gesneden groenten toe.
Voeg de kruidenmix na ongeveer 5 min. toe. Blijf goed roeren en voeg eventueel een scheutje water toe als het aan de bodem van de pan blijft plakken.
Giet de tomatenblokjes in de pan en voeg de Heinz Tomato Frito® toe. Roer goed en breng aan de kook. Laat het 15-20 minuten pruttelen op laag vuur met het deksel op de pan.
Voeg de kikkererwten de laatste 5 minuten toe. Roer goed door de saus.
Bereid ondertussen de couscous volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Serveer de tajine met de couscous. Garneer met verse peterselie en fijngehakte amandelen.
Heinz
Tajine met groenten en couscous van Heinz (advertentie)
Koken met Heinz Tomato Frito®: ontdek hoe je Marokkaanse tajine op een heel eenvoudige manier kunt serveren!
50 min. bereiden
16 ingrediënten
- algemeenDit recept is ontwikkeld door Heinz. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gerelateerde recepten
Tajine met groenten en couscous van Heinz (advertentie)
Koken met Heinz Tomato Frito®: ontdek hoe je Marokkaanse tajine op een heel eenvoudige manier kunt serveren!
2 personen
50 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de courgette in plakjes, de rode paprika, wortel en aardappelen in stukjes en de bloemkool in roosjes.
Verhit wat olie in een diepe pan of in een grote tajine en voeg de gesneden groenten toe.
Voeg de kruidenmix na ongeveer 5 min. toe. Blijf goed roeren en voeg eventueel een scheutje water toe als het aan de bodem van de pan blijft plakken.
Giet de tomatenblokjes in de pan en voeg de Heinz Tomato Frito® toe. Roer goed en breng aan de kook. Laat het 15-20 minuten pruttelen op laag vuur met het deksel op de pan.
Voeg de kikkererwten de laatste 5 minuten toe. Roer goed door de saus.
Bereid ondertussen de couscous volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Serveer de tajine met de couscous. Garneer met verse peterselie en fijngehakte amandelen.
algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Heinz. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
½ courgette
½ rode paprika
1 wortel
200 g kruimige aardappelen
¼ bloemkool
2 el milde olijfolie
1 tl kurkuma
1 tl paprikapoeder
1 tl gemalen komijn
1 tl gemalen kaneel
160 g tomatenblokjes in blik
350 g Heinz tomato frito
350 g kikkererwten in blik
100 g volkorencouscous
7½ g verse peterselie
20 g ongebrande amandelen