Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit.
Doe het venkelzaad en korianderzaad in het bakje van de vijzel en stamp grof.
Meng samen met de rest van de specerijen, citroenrasp, 3 el citroensap (per marinademix voor 4 porties), het zout en de olie tot een marinade.
Marinade voor kip
Maak in 10 minuten zelf een heerlijke kipmarinade! Meng 7 soorten kruiden met citroensap, olijfolie en zout et voilà. Marineren maar!
- bereidingstipLaat minimaal 1 uur maar liefst een nacht marineren.
- bewaartipDe marinade kun je 3 dagen van tevoren maken. Bewaar goed afgesloten in de koelkast.
- algemeenDit recept is goed voor 500-600 g kipfilet, goed voor 4 personen. De voedingswaarden zijn per persoon berekend.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gerelateerde recepten
Marinade voor kip
Maak in 10 minuten zelf een heerlijke kipmarinade! Meng 7 soorten kruiden met citroensap, olijfolie en zout et voilà. Marineren maar!
4 porties
110 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit.
Doe het venkelzaad en korianderzaad in het bakje van de vijzel en stamp grof.
Meng samen met de rest van de specerijen, citroenrasp, 3 el citroensap (per marinademix voor 4 porties), het zout en de olie tot een marinade.
bereidingstip:Laat minimaal 1 uur maar liefst een nacht marineren.
bewaartip:De marinade kun je 3 dagen van tevoren maken. Bewaar goed afgesloten in de koelkast.
algemeen:Dit recept is goed voor 500-600 g kipfilet, goed voor 4 personen. De voedingswaarden zijn per persoon berekend.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 porties)
1 biologische citroen
1 tl venkelzaad
1 tl korianderzaad
2 tl paprikapoeder
1 tl gedroogde oregano
1 tl gemalen komijn
1 tl knoflookpoeder
1 tl cayennepeper
1 tl zout
3 el milde olijfolie
Dit heb je nodig
vijzel