Superromige pasta met spekjes en kaas

Name: Superromige pasta met spekjes en kaas
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: nederlands
Ingredients: 300 g spaghetti; 200 g gerookte spekreepjes; 2 tenen knoflook; 2 scharreleieren; 125 ml verse slagroom; 80 g biologische parmigiano reggiano

Houd je van pasta carbonara? Dan vind je deze supperromige pasta met spekjes vast heel lekker!

590 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

6 ingrediënten

Aan de slag

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Verhit ondertussen een koekenpan zonder boter of olie en bak de spekreepjes in 5-8 min. krokant. Snijd de knoflook fijn en bak de laatste 30 sec. met de spekjes mee. Schep de spekjes uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Klop ondertussen de eieren los met de slagroom en meng de kaas erdoor. Giet de pasta af, maar vang een kopje kookvocht op. Doe terug in de pan en roer de spekjes en het eimengsel erdoor. Voeg eventueel kookvocht toe om het geheel wat smeuïger te maken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

combinatietipLekker met platte peterselie en geroosterde groenten zoals courgette.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

20 minuten bereidingstijd
700 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Superromige pasta carbonara

15 minuten bereidingstijd
580 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Pasta pesto met spinazie en spekjes

20 minuten bereidingstijd
595 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Pasta met spinazie en spekjes

35 minuten bereidingstijd
775 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Stamppot boerenkool met masala-roomsaus en spekjes van London Loy