Watermeloenijslolly's

Deze ijslolly's van bevoren watermeloen met een friszoete citrus-crunch passen helemaal bij het zomerse weer. Dat koelt lekker af!

50 kcal

10 min. bereiden / 2 uur 30 min. wachten

3 ingrediënten

Aan de slag

Snijd 2 cm van de uiteinden van de watermeloen. Snijd de vrucht in kwarten en snijd elk kwart in 4 gelijke plakken (per 16 porties). Prik in elke plak aan de schilkant een tapasprikker. Leg de watermeloenijslolly’s op een met bakpapier beklede (snij)plank en leg minimaal 2 uur in de vriezer.
Boen de citroenen schoon, rasp de gele schil, en pers de helft uit. Meng het citroenrasp met de suiker. Doe het sap in een diep bord. Doop de watermeloenlolly’s aan beide kanten in het citroensap en bestrooi vervolgens beide kanten met het suikermengsel. Leg op een met bakpapier beklede plank en leg nog 30 min. in de vriezer. Haal 5 min. voor het serveren uit de vriezer.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Lettertraktatie van meloen

Granita van watermeloen en gembersiroop

Watermeloen-sandwich

Watermeloenlolly's

Deze ijslolly's van bevoren watermeloen met een friszoete citrus-crunch passen helemaal bij het zomerse weer. Dat koelt lekker af!

16 porties

50 kcal

10 min. bereiden

2 uur 30 min. wachten

Snijd 2 cm van de uiteinden van de watermeloen. Snijd de vrucht in kwarten en snijd elk kwart in 4 gelijke plakken (per 16 porties). Prik in elke plak aan de schilkant een tapasprikker. Leg de watermeloenijslolly’s op een met bakpapier beklede (snij)plank en leg minimaal 2 uur in de vriezer.
Boen de citroenen schoon, rasp de gele schil, en pers de helft uit. Meng het citroenrasp met de suiker. Doe het sap in een diep bord. Doop de watermeloenlolly’s aan beide kanten in het citroensap en bestrooi vervolgens beide kanten met het suikermengsel. Leg op een met bakpapier beklede plank en leg nog 30 min. in de vriezer. Haal 5 min. voor het serveren uit de vriezer.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 16 porties)

1 miniwatermeloen

2 biologische citroenen

4 el kristalsuiker