Beschuitbollentoast met gevuld eitjesalade en groene asperges (advertorial)

Name: Beschuitbollentoast met gevuld eitjesalade en groene asperges
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 beschuitbollen; 3 el milde olijfolie; 1 sjalot; 0.5 citroen; 100 g verse groene aspergetips; 10 g verse bieslook; 175 g Johma gevuld eitjesalade

De combinatie van romige gevulde eitje-salade, groene asperges en een sjalotje. Maar dan op een beschuitbol! Wat wil je nog meer dit paasfeest?

270 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Halveer de beschuitbollen horizontaal. Bestrijk alle helften met de olie. Verhit een grote koekenpan zonder olie of boter en bak de bollen in 2 delen 6-8 min. op middelhoog vuur.
Snipper ondertussen de sjalot en pers de halve citroen uit. Snijd alle aspergetips in 3 schuine stukken en snijd de bieslook fijn. Meng de aspergetips met de sjalot, bieslook en een ½ el citroensap en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Besmeer de beschuitbollentoast met de gevuld eitjesalade en verdeel de aspergetips erover.

vegantipVervang de gevuld eitjesalade door 100% plantaardig gevuld eitjesalade.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

10 minuten bereidingstijd
95 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 16 personen

Kerstboomhapjes met gevuld eitjesalade (advertorial)

15 minuten bereidingstijd
500 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Croissant gevuld met avocado & eitjesalade

10 minuten bereidingstijd
400 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gevulde avocado met zalm eiersalade en rivierkreeftjes

15 minuten bereidingstijd
425 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Indiase sandwich gebakken kip met eisalade