Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de winterpeen, halveer in de breedte en snijd in de lengte in parten. Halveer de krieltjes en snijd de uien in parten. Meng de gesneden groente met de olie, garam masala, peper en eventueel zout. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak de groenten in 35-40 min. goudgeel en gaar.
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en snijd de helft van de vrucht in dunne plakken. Haal na 25 min. de bakplaat uit de oven. Leg de kabeljauw tussen de groenten, verdeel de citroenplakken erover en bestrooi met peper en eventueel zout. Zet terug in de oven en bak de vis nog 10-12 min. mee.
Snijd ondertussen de knoflook fijn, meng met het citroenrasp en 1 el -sap (per 4 personen) door de yoghurt. Serveer bij de traybake.
Traybake met kabeljauw en masalakrieltjes (advertorial)
Laat de oven het werk doen! Deze traybake met kabeljauw, winterpeen en masalakrieltjes staat al met 15 min. in de oven.
- combinatietipLekker met koriander.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gerelateerde recepten
Traybake met kabeljauw en masalakrieltjes (advertorial)
Laat de oven het werk doen! Deze traybake met kabeljauw, winterpeen en masalakrieltjes staat al met 15 min. in de oven.
hoofdgerecht
4 personen
460 kcal
15 min. bereiden
40 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de winterpeen, halveer in de breedte en snijd in de lengte in parten. Halveer de krieltjes en snijd de uien in parten. Meng de gesneden groente met de olie, garam masala, peper en eventueel zout. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak de groenten in 35-40 min. goudgeel en gaar.
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en snijd de helft van de vrucht in dunne plakken. Haal na 25 min. de bakplaat uit de oven. Leg de kabeljauw tussen de groenten, verdeel de citroenplakken erover en bestrooi met peper en eventueel zout. Zet terug in de oven en bak de vis nog 10-12 min. mee.
Snijd ondertussen de knoflook fijn, meng met het citroenrasp en 1 el -sap (per 4 personen) door de yoghurt. Serveer bij de traybake.
combinatietip:Lekker met koriander.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 g winterpeen
1 kg krieltjes
3 rode uien
2 el milde olijfolie
1 el Euroma by Jonnie Boer garam masala
1 biologische citroen
4 verse kabeljauwhaasjes
1 teen knoflook
150 g yoghurt Griekse stijl 0%
Dit heb je nodig
bakpapier