Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Forellen afspoelen en met keukenpapier droogdeppen. Uien pellen en in ringen snijden. Elke forel met 2 plakjes spek omwikkelen. Ovenschaal invetten, forellen erin leggen en met peper bestrooien. Uienringen erop leggen. Dragon erover strooien. Boter in stukjes snijden en erover verdelen.
Forel in oven in ca. 20 minuten gaar bakken. Halverwege baktijd wijn over forellen schenken. Forel met stoofvocht serveren. Lekker met venkel en aardappelpuree.
Forel met spek en uien
hoofdgerecht
4 personen
395 kcal
35 min. bereiden
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Forellen afspoelen en met keukenpapier droogdeppen. Uien pellen en in ringen snijden. Elke forel met 2 plakjes spek omwikkelen. Ovenschaal invetten, forellen erin leggen en met peper bestrooien. Uienringen erop leggen. Dragon erover strooien. Boter in stukjes snijden en erover verdelen.
Forel in oven in ca. 20 minuten gaar bakken. Halverwege baktijd wijn over forellen schenken. Forel met stoofvocht serveren. Lekker met venkel en aardappelpuree.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 forellen
2 rode uien
8 plakjes gerookt ontbijtspek
0 (versgemalen) peper
2 theelepels gedroogde dragon
20 g koude boter of margarine
4 eetlepels droge witte wijn
0 boter om in te vetten
Dit heb je nodig
ovenschaal
keukenpapier