Snijd kipfilet in blokjes en wrijf in met zout, peper en honing. Maak paprika schoon en snijd in reepjes. Verhit in koekenpan 3 el olie en bak kipfilet rondom bruin en gaar. Schenk 650 ml kokend water op couscous en laat ca. 6 min wellen. Roerbak in wok 3 el wokgroenten en paprika 5 min. Halveer dadels. Voeg couscous en dadels aan groenten toe en verwarm al roerend enkele minuten. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel couscous over vier borden. Garneer met kip.
Gerelateerde recepten
Couscous met dadels
hoofdgerecht
4 personen
865 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd kipfilet in blokjes en wrijf in met zout, peper en honing. Maak paprika schoon en snijd in reepjes. Verhit in koekenpan 3 el olie en bak kipfilet rondom bruin en gaar. Schenk 650 ml kokend water op couscous en laat ca. 6 min wellen. Roerbak in wok 3 el wokgroenten en paprika 5 min. Halveer dadels. Voeg couscous en dadels aan groenten toe en verwarm al roerend enkele minuten. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel couscous over vier borden. Garneer met kip.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 schaal kipfilet
2 el vloeibare honing
1 rode paprika
6 el traditionele olijfolie
350 g couscous
1 zak grofgesneden wokgroente
1 pakje dadels zonder pit
Dit heb je nodig
wok