Verhit de olie in een ruime koekenpan en bak hierin de gyrosreepjes in 3 minuten bruin. Voeg de ui en courgette toe en bak ze 5 minuten mee, schep af en toe om. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en schep hem vervolgens door de gyrosreepjes. Houd de rijst met het vlees warm op laag vuur.
Prik een gaatje in de verpakking van de tortilla's en verwarm ze 30 seconden op vol vermogen (700 watt) in de magnetron.
Besmeer de tortilla's dun met 4 el knoflooksaus. Verdeel de andijvie over de tortilla's en schep het gyros-rijstmengsel erop. Bestrooi met de kaas en olijfringetjes.
Rol de tortilla's strak op en serveer ze direct. Geef de rest van de knoflooksaus erbij als dip.
Wraps met Griekse gyrossalade en witte rijst
- algemeenVervang voor een viswrap de gyrosreepjes door twee blikjes uitgelekte tonijn (naturel of in olijfolie) of gerookte makreel en de andijvie door beetgare sperziebonen.
- algemeenMet wraps kunt u eindeloos variëren. Door ze te verwarmen, worden ze soepel en laten ze zich gemakkelijk vullen en oprollen.
Wraps met Griekse gyrossalade en witte rijst
hoofdgerecht
4 personen
665 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een ruime koekenpan en bak hierin de gyrosreepjes in 3 minuten bruin. Voeg de ui en courgette toe en bak ze 5 minuten mee, schep af en toe om. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en schep hem vervolgens door de gyrosreepjes. Houd de rijst met het vlees warm op laag vuur.
Prik een gaatje in de verpakking van de tortilla's en verwarm ze 30 seconden op vol vermogen (700 watt) in de magnetron.
Besmeer de tortilla's dun met 4 el knoflooksaus. Verdeel de andijvie over de tortilla's en schep het gyros-rijstmengsel erop. Bestrooi met de kaas en olijfringetjes.
Rol de tortilla's strak op en serveer ze direct. Geef de rest van de knoflooksaus erbij als dip.
algemeen:Vervang voor een viswrap de gyrosreepjes door twee blikjes uitgelekte tonijn (naturel of in olijfolie) of gerookte makreel en de andijvie door beetgare sperziebonen.
algemeen:Met wraps kunt u eindeloos variëren. Door ze te verwarmen, worden ze soepel en laten ze zich gemakkelijk vullen en oprollen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 el olie
350 g gyrosreepjes
2 (rode) uien
1 courgette
50 g witte rijst
4 wraptortilla's
100 ml knoflooksaus
1 klein struikje andijvie
75 g witte kaasblokjes
50 g zwarte olijven zonder pit