Halveer van de druiven. Breng de gehalveerde druiven met de cognac en de kaneel aan de kook. Laat eventjes doorkoken. Roer goed, zodat een deel van de druiven stukgaat. Laat ze afkoelen tot lauwwarm. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Verdeel de stukken bitterkoekjes over 4 glazen. Schep er het gekookte druivenmengsel over, en vervolgens de slagroom. Garneer met de rest van de druiven. Serveer direct, anders 'smelt' de slagroom.
Bitterkoekjestoetje met druiven
nagerecht
4 personen
390 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Halveer van de druiven. Breng de gehalveerde druiven met de cognac en de kaneel aan de kook. Laat eventjes doorkoken. Roer goed, zodat een deel van de druiven stukgaat. Laat ze afkoelen tot lauwwarm. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Verdeel de stukken bitterkoekjes over 4 glazen. Schep er het gekookte druivenmengsel over, en vervolgens de slagroom. Garneer met de rest van de druiven. Serveer direct, anders 'smelt' de slagroom.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 bak pitloze
75 ml cognac
½ theelepel kaneel
200 ml slagroom
2 zakjes vanillesuiker
8 bitterkoekjes