Meng het gehakt met de gehaktmix en het ei en draai er kleine balletjes van. Kook de sperziebonen in 10 minuten gaar en laat ze uitlekken. Verhit de margarine in een grote pan en fruit hierin de ui 2 minuten. Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze in 5 minuten bruin. Doe de champignons erbij, bak nog eens 5 minuten en voeg er tot slot de tomato frito en de gekookte boontjes aan toe. Breng de schotel op smaak met ketjap manis, maggi en peper naar smaak en laat het geheel nog 15 minuten op een laag vuur gaar worden. Lekker met aardappelpuree of rijst.
Gerelateerde recepten
Gehaktballetjes met groenten
hoofdgerecht
4 personen
500 kcal
35 min. bereiden
Aan de slag
Meng het gehakt met de gehaktmix en het ei en draai er kleine balletjes van. Kook de sperziebonen in 10 minuten gaar en laat ze uitlekken. Verhit de margarine in een grote pan en fruit hierin de ui 2 minuten. Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze in 5 minuten bruin. Doe de champignons erbij, bak nog eens 5 minuten en voeg er tot slot de tomato frito en de gekookte boontjes aan toe. Breng de schotel op smaak met ketjap manis, maggi en peper naar smaak en laat het geheel nog 15 minuten op een laag vuur gaar worden. Lekker met aardappelpuree of rijst.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 g rundergehakt
1 zakje gehaktmix
1 ei
500 g sperziebonen
2 eetlepels margarine
1 ui
1 bakje champignons
1 pakje tomato frito
2 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel maggi aroma