Spies met tofu en korianderpesto

380 kcal

20 min. bereiden / 1 uur wachten

6 ingrediënten

Aan de slag

Snijd een blok tofu naturel (325 g, uitgelekt) in 20 blokjes. Pers 2 cm verse gember uit in de knoflookpers en roer om met 2 el olie en 4 el sojasaus en peper. Marineer de tofu hierin minimaal een uur. Rijg de tofu aan 4 spiesen en rooster ze in 8 minuten bruin. Mix 6 el olie met de blaadjes van 1 bakje koriander (15 g) en 2 el geroosterde pijnboompitten tot een grove pasta. Serveer de spiesen met de korianderpesto.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Tofu met courgette en koriander

Gerookte tofu met naan en muhammara

Pandanrijst met tofu en groenten

Rijst met gemarineerde tofu.

bijgerecht

4 personen

380 kcal

20 min. bereiden

1 uur wachten

Snijd een blok tofu naturel (325 g, uitgelekt) in 20 blokjes. Pers 2 cm verse gember uit in de knoflookpers en roer om met 2 el olie en 4 el sojasaus en peper. Marineer de tofu hierin minimaal een uur. Rijg de tofu aan 4 spiesen en rooster ze in 8 minuten bruin. Mix 6 el olie met de blaadjes van 1 bakje koriander (15 g) en 2 el geroosterde pijnboompitten tot een grove pasta. Serveer de spiesen met de korianderpesto.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 4 personen)

1 blok tofu naturel

2 cm verse gember

8 eetlepels olie

4 eetlepels sojasaus

1 bakje verse koriander

2 eetlepels pijnboompitten