Pel de bol knoflook. Breng in een steelpan de azijn en 150 ml water aan de kook. Voeg 1 tl zout toe en doe de knoflooktenen erbij. Laat 3 min. koken. Neem de tenen knoflook uit het vocht en laat ze afkoelen.
Laat de olijven uitlekken. Snijd de kaas in blokjes van ca. 1 cm. Prik de rode pepers in met het puntje van een mes en doe ze samen met de kaas, de olijven, de tijm en de tenen knoflook in de goed schoongemaakte weckpot.
Schenk er zoveel olijfolie bij tot alles onder staat. Laat minimaal 3 dagen op een koele, donkere plaats marineren.
- algemeenHoe langer u de kaas laat marineren, hoe lekkerder het wordt. Na het openen van de weckpot is de kaas nog 1 week houdbaar in de koelkast.
Marineren
Instructievideo - 00:40 min.
Gerelateerde recepten
Gemarineerde kaas
6 personen
420 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Pel de bol knoflook. Breng in een steelpan de azijn en 150 ml water aan de kook. Voeg 1 tl zout toe en doe de knoflooktenen erbij. Laat 3 min. koken. Neem de tenen knoflook uit het vocht en laat ze afkoelen.
Laat de olijven uitlekken. Snijd de kaas in blokjes van ca. 1 cm. Prik de rode pepers in met het puntje van een mes en doe ze samen met de kaas, de olijven, de tijm en de tenen knoflook in de goed schoongemaakte weckpot.
Schenk er zoveel olijfolie bij tot alles onder staat. Laat minimaal 3 dagen op een koele, donkere plaats marineren.
algemeen:Hoe langer u de kaas laat marineren, hoe lekkerder het wordt. Na het openen van de weckpot is de kaas nog 1 week houdbaar in de koelkast.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 6 personen)
1 bol knoflook
150 ml azijn
1 tl zout
240 g zwarte olijven zonder pit
500 g jong belegen kaas 50+
3 rode pepers
2 takjes verse tijm
1 flesje olijfolie extra vierge
Dit heb je nodig
weckpot