Kook de aardappelen in de schil 10 min., giet ze af en snijd ze in de lengte in plakken. Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak hierin de aardappelen goudbruin en gaar, voeg de laatste min. de knoflook toe.
Bereid in de grillpan de runderfiletlapjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng in een ruime kom de spinazie, de uien en de tomaten en schep op het laatst de dressing erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer de spinaziesalade met de gebakken knoflookaardappelen en de runderfiletlapjes.
Gerelateerde recepten
Runderfilet met spinaziesalade
hoofdgerecht
4 personen
418 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Kook de aardappelen in de schil 10 min., giet ze af en snijd ze in de lengte in plakken. Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak hierin de aardappelen goudbruin en gaar, voeg de laatste min. de knoflook toe.
Bereid in de grillpan de runderfiletlapjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng in een ruime kom de spinazie, de uien en de tomaten en schep op het laatst de dressing erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer de spinaziesalade met de gebakken knoflookaardappelen en de runderfiletlapjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
800 g aardappelen
4 el olie
1 teen knoflook
1 schaal runder filetlapjes
1 zak panklare spinazie
2 rode uien
350 g tomaten
75 g balsamicodressing
Dit heb je nodig
grillpan