Meng het meel, de suiker en kruiden in een kom en snijd met 2 messen de boter erdoor. Kneed verder met de hand. Voeg de melk toe. Vorm een bal en leg in vershoudfolie 1 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak bolletjes van het deeg en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de bolletjes een beetje plat, bak ze in ca. 12 min. gaar en laat helemaal afkoelen.
Doe de chocolade in een steelpan, hang deze in een iets grotere pan met bijna kokend water en laat smelten (au bain-marie). Doop de kruidnoten tot de helft in de chocolade en daarna met het topje in de cacao. Leg op bakpapier tot de chocolade hard is.
Kruidnoten met witte chocolade en cacao
- algemeenU kunt de kruidnoten 2 dagen van tevoren bereiden. Bewaar in een afgesloten koektrommel.
Au bain-marie smelten
Instructievideo - 00:34 min.
Gerelateerde recepten
Kruidnoten met witte chocolade en cacao
nagerecht
10 personen
275 kcal
20 min. bereiden
1 uur 15 min. wachten
Aan de slag
Meng het meel, de suiker en kruiden in een kom en snijd met 2 messen de boter erdoor. Kneed verder met de hand. Voeg de melk toe. Vorm een bal en leg in vershoudfolie 1 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak bolletjes van het deeg en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de bolletjes een beetje plat, bak ze in ca. 12 min. gaar en laat helemaal afkoelen.
Doe de chocolade in een steelpan, hang deze in een iets grotere pan met bijna kokend water en laat smelten (au bain-marie). Doop de kruidnoten tot de helft in de chocolade en daarna met het topje in de cacao. Leg op bakpapier tot de chocolade hard is.
algemeen:U kunt de kruidnoten 2 dagen van tevoren bereiden. Bewaar in een afgesloten koektrommel.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 10 personen)
250 g zelfrijzend bakmeel
150 g donkerbruine basterdsuiker
½ bakje koek- en speculaaskruiden
100 g koude boter
2 el melk
100 g witte chocolade
1 el cacaopoeder
Dit heb je nodig
bakpapier