Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Vis in ovenschaal leggen. 4 eetlepels sojasaus mengen met gemberpoeder. Rode peper schoonmaken, pitjes verwijderen en in reepjes snijden. Reepjes peper over vis verdelen. Citroen schoonboenen en 4 plakjes eraf snijden. Rest van citroen uitpersen. Citroensap samen met sojasaus over vis schenken. Schijfjes citroen erop leggen. Vis in midden van oven in ca. 20 minuten gaar laten worden. In wok of braadpan olie verhitten. Groentemix ca. 5 minuten roerbakken. Rest van sojasaus meeverwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Rijst en groentemengsel serveren met vis in sojasaus.
Koolvisfilet met sojasaus
hoofdgerecht
4 personen
710 kcal
30 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Vis in ovenschaal leggen. 4 eetlepels sojasaus mengen met gemberpoeder. Rode peper schoonmaken, pitjes verwijderen en in reepjes snijden. Reepjes peper over vis verdelen. Citroen schoonboenen en 4 plakjes eraf snijden. Rest van citroen uitpersen. Citroensap samen met sojasaus over vis schenken. Schijfjes citroen erop leggen. Vis in midden van oven in ca. 20 minuten gaar laten worden. In wok of braadpan olie verhitten. Groentemix ca. 5 minuten roerbakken. Rest van sojasaus meeverwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Rijst en groentemengsel serveren met vis in sojasaus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g witte snelkookrijst
1 pak koolvisfilet
6 eetlepels sojasaus
1 eetlepel gemberpoeder
1 rode peper
1 citroen
4 eetlepels sesamolie
2 zakken Chinese groentemix
Dit heb je nodig
lage ovenschaal inhoud ca. 1 liter
