Aardappels schillen, in stukken snijden, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Kool schoonmaken en in repen snijden. Ui pellen en snipperen. In braadpan 2 eetlepels boter verhitten. Ui met kerrie ca. 2 minuten bakken. Kool toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Intussen in koekenpan rest van boter verhitten. Hamburgers bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Aardappels stampen. Kool en melk door aardappels scheppen tot smeuïge stamppot. Stamppot serveren met hamburgers en saus.
Gerelateerde recepten
Kerriestamppot met hamburgers
hoofdgerecht
4 personen
485 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen, in stukken snijden, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Kool schoonmaken en in repen snijden. Ui pellen en snipperen. In braadpan 2 eetlepels boter verhitten. Ui met kerrie ca. 2 minuten bakken. Kool toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Intussen in koekenpan rest van boter verhitten. Hamburgers bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Aardappels stampen. Kool en melk door aardappels scheppen tot smeuïge stamppot. Stamppot serveren met hamburgers en saus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kilo aardappels
600 g Chinese kool
1 ui
5 eetlepels boter of margarine
2 eetlepels kerriepoeder
2 schaaltjes vegetarische hamburgers
200 ml melk
4 eetlepels shasliksaus