Omelet
Zin in een gerecht met een klein prijsje én dat snel gepiept is? Maak een omelet. Klop het ei los en laat het stollen in de pan, eventueel met extra ingrediënten. Wist je dat een omelet echt goed geluk is als ‘ie smeuïg en luchtig is?
Omelet recepten
Boerenomelet
- Verhit in een grote koekenpan met antiaanbaklaag de boter en bak het spek en de groenten al omscheppend ca. 5 min. Klop in een kom de eieren los met de room. Snijd de bieslook fijn en klop door het eimengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Schenk het eimengsel bij het spek en de groenten in de pan. Laat het ei op matig vuur in ca. 15 min. stollen. Laat de omelet uit de pan op een schaal glijden en snijd in vieren. Serveer met sla en geroosterd volkorenbrood met knoflookboter.
Populaire eiergerechten
Andere hartige gerechten