Ei koken
Instructievideo - 01:51 min.
Allerhande laat in deze video zien hoe je het beste een ei kan koken. Perfect zacht of hardgekookt? Of juist een beetje ertussenin? Een paar gouden regels!
Ei koken: hoe lang?
Breng een pan water aan de kook. Kook voor:
- zachte dooier 5,5 min.
- halfzachte dooier 6,5 min.
- hardgekookt ei 10 min.
Handig om te weten:
- Een ei uit de koelkast barst sneller omdat het ei koud is. Door een gat in de bolle kant van het ei te prikken met een speld of eierprikker kan de lucht uit de luchtkamer ontsnappen, waardoor de kans op barsten kleiner wordt. Daarnaast moeten alle eieren net onder water zijn zodat ze tegelijk gaar zijn.
