In diepe pan olie verhitten. Kipfilet in ca. 4 minuten bruinbakken. Groentemix toevoegen en ca. 4 minuten meebakken. Soep, currypasta en kokosmelk toevoegen en soep aan de kook brengen. Ca. 1 minuut doorkoken. Op smaak brengen met zout en peper. Serveren met stokbrood.
Gerelateerde recepten
Tomaat-kokossoep
hoofdgerecht
4 personen
525 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
In diepe pan olie verhitten. Kipfilet in ca. 4 minuten bruinbakken. Groentemix toevoegen en ca. 4 minuten meebakken. Soep, currypasta en kokosmelk toevoegen en soep aan de kook brengen. Ca. 1 minuut doorkoken. Op smaak brengen met zout en peper. Serveren met stokbrood.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 eetlepels zonnebloemolie
1 schaaltje kipfilet in blokjes
1 zak Thaise groentemix
1 pak basissoep tomaat
2 theelepels Thaise rode currypasta
½ blikje kokosmelk
1 bruin stokbrood