Schil en snijd de winterpeen in plakjes en kook 10-12 min. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg de appel toe en voeg de laatste 5-7 min. toe aan de winterpeen. Giet af, maar vang wat kookvocht op.
Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine tot een gladde puree. Voeg eventueel wat kookvocht toe om de puree smeuïger te maken.
Appel-wortelhapje - 6 tot 8 maanden (Opperdepop)
Wortel met appel is een topcombinatie! De smaken vullen elkaar perfect aan.
- bewaartipJe kunt de hapjes 3 maanden in de vriezer bewaren, verdeel voor het invriezen in porties. Laat voor gebruik ontdooien, verwarm en laat afkoelen tot lichaamstemperatuur.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gerelateerde recepten
Appel-wortelhapje - 6 tot 8 maanden (Opperdepop)
Wortel met appel is een topcombinatie! De smaken vullen elkaar perfect aan.
2 porties
70 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Schil en snijd de winterpeen in plakjes en kook 10-12 min. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg de appel toe en voeg de laatste 5-7 min. toe aan de winterpeen. Giet af, maar vang wat kookvocht op.
Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine tot een gladde puree. Voeg eventueel wat kookvocht toe om de puree smeuïger te maken.
bewaartip:Je kunt de hapjes 3 maanden in de vriezer bewaren, verdeel voor het invriezen in porties. Laat voor gebruik ontdooien, verwarm en laat afkoelen tot lichaamstemperatuur.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 porties)
200 g winterpenen
1 Elstar appel
Dit heb je nodig
staafmixer of keukenmachine