Steakstokbrood met chimichurri

Name: Steakstokbrood met chimichurri
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: zuid-amerikaans
Ingredients: 2 biefstukken; 1 el milde olijfolie; 1 speltstokbrood; 2 el mayonaise met citroen; 75 g rucola slamelange; 2 tomaten; 4 el Euroma's chimichurri kruiden

Heerlijk gegrild vlees met kruidensalsa op stokbrood. Da's lunchen op z'n Zuid-Amerikaans.

485 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Verhit de grillpan op hoog vuur. Bestrooi de biefstuk met peper en zout en besprenkel met de olie. Gril de biefstuk 4 min. op hoog vuur. Keer halverwege. Neem uit de pan, verpak in aluminiumfolie en laat 5 min. rusten. Snijd ondertussen het stokbrood in de lengte doormidden en leg de onderkant op een grote plank of schaal.
Bestrijk de onderkant met de citroenmayonaise en verdeel de slamelange erover. Snijd de tomaten in plakjes en leg op de sla. Snijd de biefstuk in dunne plakjes en leg op het stokbrood. Bestrijk het vlees met de chimichurri en dek af met de bovenkant van het brood. Snijd het stokbrood in stukken en serveer.

algemeenKijk voor het recept van chimichurri elders op ah.nl/allerhande.
variatietipIn plaats van chimichurri kun je ook een andere barbecuesaus gebruiken. Je vindt de recepten elders op ah.nl/allerhande.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

15 minuten bereidingstijd
415 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Tosti tonijn met tomaat en rucola

25 minuten bereidingstijd
480 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Steakstokbrood met rode ui en mierikswortel

20 minuten bereidingstijd
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Taco met beef chimichurri van Verstegen (advertentie)

15 minuten bereidingstijd
635 kcal
Beoordeling: 2 sterren
Voor 4 personen

Broodje barbecuebiefstuk