Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie of boter en bak de rundergehaktballetjes in 12-15 min. bruin en gaar. Voeg na 10 min. de ras el hanout en het water toe. Verhit de (olijf)olie in een wok en roerbak de bloemkoolrijst bak 2 min. Spoel ondertussen de linzen onder koud stromend water, voeg toe aan de rijst en verwarm nog 2-3 min. Verdeel de rijst, de gehaktballetjes en de pompoenhummus over de borden.
Bloemkoolrijst met gehaktballetjes & pompoenhummus
Met bloemkoolrijst kun je volop variëren. Vandaag op het menu: rijst met balletjes en hummus.
- serveertip Lekker met komkommer en koriander.
Gerelateerde recepten
Bloemkoolrijst met gehaktballetjes & pompoenhummus
Met bloemkoolrijst kun je volop variëren. Vandaag op het menu: rijst met balletjes en hummus.
hoofdgerecht
4 personen
410 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie of boter en bak de rundergehaktballetjes in 12-15 min. bruin en gaar. Voeg na 10 min. de ras el hanout en het water toe. Verhit de (olijf)olie in een wok en roerbak de bloemkoolrijst bak 2 min. Spoel ondertussen de linzen onder koud stromend water, voeg toe aan de rijst en verwarm nog 2-3 min. Verdeel de rijst, de gehaktballetjes en de pompoenhummus over de borden.
serveertip: Lekker met komkommer en koriander.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
12 gehaktballetjes
1 el ras el hanout specerijenmelange
150 ml water
2 el traditionele olijfolie
800 g bloemkoolrijst
205 g HAK linzen in zak
150 g zoete pompoenhummus