Breng de amandelmelk, met de kurkuma, kaneel en zwarte peper in een steelpan tegen de kook aan. Laat ca. 10 min. op laag vuur trekken (het drankje mag niet koken). Zet het vuur uit en roer met een garde de kokosolie en ahornsiroop erdoor. Schenk de kurkuma latte door een kleine, fijne zeef over in de glazen en serveer direct.
Kurkuma latte (golden milk)
Hartverwarmend lekker drankje met een prachtige, goudgele kleur.
- variatietipVoor een iced kurkuma latte: laat het mengsel iets afkoelen en schud 30 sec. in een cocktailshaker met ijsblokjes
- variatietipLaat voor de variatie wat plakjes verse gember 10 min. meetrekken.
- bereidingstipHoe langer je de melk verwarmt, hoe intenser de smaken worden.
Gerelateerde recepten
Kurkuma latte (golden milk)
Hartverwarmend lekker drankje met een prachtige, goudgele kleur.
2 personen
70 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Breng de amandelmelk, met de kurkuma, kaneel en zwarte peper in een steelpan tegen de kook aan. Laat ca. 10 min. op laag vuur trekken (het drankje mag niet koken). Zet het vuur uit en roer met een garde de kokosolie en ahornsiroop erdoor. Schenk de kurkuma latte door een kleine, fijne zeef over in de glazen en serveer direct.
variatietip:Voor een iced kurkuma latte: laat het mengsel iets afkoelen en schud 30 sec. in een cocktailshaker met ijsblokjes
variatietip:Laat voor de variatie wat plakjes verse gember 10 min. meetrekken.
bereidingstip:Hoe langer je de melk verwarmt, hoe intenser de smaken worden.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
400 ml amandelmelk
1 tl gemalen kurkuma (koenjit)
½ tl gemalen kaneel
¼ tl vers gemalen zwarte peper
1 tl kokosolie
1 el ahornsiroop
Dit heb je nodig
garde