Toast met geitenkaas-avocadospread en grapefruit

Name: Toast met geitenkaas-avocadospread en grapefruit
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 sneetjes volkorenbrood; 2 el pompoenpitten; 1 grapefruit; 1 avocado; 150 g chavroux frais nature 45+ kaas

Zo wordt ontbijten wel heel verantwoord.

330 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

5 ingrediënten

Aan de slag

Rooster de sneetjes brood. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pompoenpitten 3 min. Schep op een bord en laat afkoelen
Snijd met een scherp mes de schil en het witte vlies van de grapefruit. Snijd de partjes vruchtvlees los van de vliezen, zodat je het vruchtvlees er gemakkelijk met je mes tussenuit kunt wippen.
Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Doe samen met de geitenkaas in een hoge beker. Pureer met de staafmixer tot een spread en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Bestrijk de geroosterde sneetjes brood met de avocado-geitenkaasspread, beleg met de partjes grapefruit en bestrooi met de pompoenpitten.

bereidingstipVang het sap van de grapefruit op. Lekker als basis voor een dressing.
algemeenOok lekker als lunch. Maak dan een dubbele portie.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

10 minuten bereidingstijd
325 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 2 personen

Volkorentosti met biet en geitenkaas

15 minuten bereidingstijd
365 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Tosti-geitenkaas met tomaat en rucola

5 minuten bereidingstijd
355 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Muesli-notenbrood met geitenkaas en aardbeien

10 minuten bereidingstijd
300 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Geroosterd brood met zachte geitenkaas, peer en tijm